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熊本市は実は多彩でハイクオリティな中華料理店が立ち並ぶエリアです。麻婆豆腐やラーメンといった王道メニューのほか、ソウルフードとも言われる太平燕(タイピーエン)など、魅力的なメニューが楽しめるそう。この記事では、ランチ・ディナーの時間帯別に個室があるお店・フロア席のみのお店を...
熊本市は日本三大名城の熊本城があることで知られていますが、焦がしにんにく油を効かせた豚骨ベースの熊本ラーメンもご当地グルメとして注目されています。今回は、熊本市を中心に地元民がすすめる人気ラーメンをエリア別にまとめました。王道熊本ラーメンはもちろん、味噌やつけ麺もご紹介します。
熊本城・黒川温泉・阿蘇山など、観光地としても魅力的な街、熊本。食に関しては、ラーメンが非常に美味しい事でも有名です。全国的にハイレベルな老舗店がずらり!メディアが取り上げる、新参・注目店も続々と。そこで、熊本で一度は食べておきたい絶品ラーメンをご紹介したいと思います。
読めない漢字が多すぎる。漢字検定みたいな店名も稀にある。でも一度読んでしまえば覚えてしまう。そういうインパクトはありますなあ。
熊本県玉名市は県の北西部に位置し、市内には2つの温泉地を有する観光都市です。玉名のご当地グルメとしては、濃厚かつ、まろやかさのある豚骨スープにニンニクチップがのった「玉名ラーメン」が有名。玉名ラーメンの御三家と呼ばれる有名店や、玉名ラーメン以外の変わり種ラーメンの人気店など...
&さんの企画に便乗。「爆サイ」という掲示板で投票を募って、それぞれのジャンル(料理)の熊本でのナンバーワンを決めるというものです。投票は一年間行われ、先日結果発表されたばかりなのですが・・・ こちら → https://www.doom.now.cc/matome/13429/
こちらは、掲示板「爆サイ」の「熊本グルメ・飲食板」で、【それぞれのジャンルでナンバーワンの店を決めよう】というテーマに基づいて行われた投票の結果発表です! 匿名で何度でも投票できるので、社会の認識とは違った結果になったのは間違いありませんが、ひとつの「結果」として御笑覧い...
『 定番の味『醤油ラーメン』 』とは、きっと江戸の住人の戯言だろう。 九州、熊本では『豚骨』こそラーメンの王道である。 と言っても、『美味い醤油ラーメン』が無い訳ではない。 醤油ラーメンが『定番』と思っている江戸の皆さんに 取って置きの『熊本の醤油ラーメン』を紹介しよう。