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今回は、名古屋市周辺で2017年にオープンしたラーメンの新店情報をまとめました。名古屋でも多くの名店が激戦を繰り広げるラーメン業界。ベジタリアンOKのおしゃれラーメンや、名古屋名物の台湾まぜそば、イタリアンアレンジのラーメンなど、いま注目の個性的な新店ばかりをご紹介します!
担々麺は花椒の麻味、辣油の辛味、胡麻の甘味、酢により酸味。香りを楽しむことが出来る料理。清の時代に始まり天秤棒で担いで売り歩いたことから担担麺と呼ばれるようになったとか?元はスープがない「汁なし」が原型とのこと。汁なし担々がいただける名古屋市内のお店を並べてみました。7/6追加。
ラーメンは美味しいまずいではなく面白いかどうかである。そこな受験生、たまにはラーメン食べて憂さ晴らしせよ。 ★★★:面白い! ★★☆:味わい深い ★☆☆:フーン
担々麺好きなワタクシ☆ 職場が近いことも有り、よく(笑)伺うお店ですが・・・ ココの担々麺は、美味い( ^o^)ノ ごまの風味・辛さ・痺れの効かせ方・・・ クセになります。
関東と関西の中間地点である名古屋は、東西の良さに加えて名古屋独自の味覚文化が発展して、美味しいものが集まっています。今回は、そんな名古屋に出張で行ったらランチで食べておきたいお店を5軒選んでみました。どれも、でらうみゃーがね!
新栄付近で、安くて美味しくてボリューム満点なランチのお店を紹介します☆
ダンダン亭で 「 白ごま担々麺 」 を食べ~ すっかりと、担々麺の魅力にはまってしまいました(^。^;) 美味しいとの噂を聞くと・・・ 食べに走ります(笑) 今回は、名古屋でなかなか美味しかったところを選んで見ました☆
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