【埼玉】暑い季節には『昆布水つけ麺』の図鑑‼
暑い時期には「冷やし中華」が美味しいですが、『昆布水つけ麺』もさっぱりしていて美味しいです。埼玉県内にもかなりの数の『昆布水つけ麺』を提供する店があり、それぞれ個性があり楽しめます。
出典：Breadenさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる6134件の口コミを参考にまとめました。
目次
- 【西川口】らぁ麺 まる鈴
- 【一ノ割】3931WORKS.
- 【南浦和】麺処 はら田
- 【志木】中華そば 千乃鶏
- 【指扇】自家製麺 一乃瀬
- 【春日部】麺処 むら井
- 【蕨】安打食堂
- 【川口】おダシと銀しゃり 中華そば 花道
- 【大袋】中華そば 十目一八食堂
- 【上尾】麺処ろくめい
- 【草加】麺ダイニング ナンバーナイン 09
- 【北本】Fishmen
- 【西川口】麺処 有彩
- 【北浦和】柳麺 呉田
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出典： Breadenさん
『昆布水つけ麺（塩）』
「麺」は「菅野製麺特注 番手12 平 国産中力粉使用」「ツルモチ食感の熟成多加水麺」とのこと。「つけ汁」の中には「メンマ」や刻んだ「低温調理肉」が入っています。「麺」は長くて「つけ汁」に移しても切れ目がなく無理に途中でカットしますが、ツルモチ食感の「麺」と結構手の込んだ「昆布水」や「つけ汁」のせいなのかわかりませんが旨いです。
出典： Breadenさん
JR京浜東北線西川口駅西口から徒歩2分にある「ラーメン店」。
らぁ麺 まる鈴
西川口/ラーメン
262人
2801人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
川口市
西川口
1-6-8
千鶴ビル 1F
048-256-3533
出典： Breadenさん
『味玉 昆布水つけ麵 塩』
まず見た目が美しいです。黄金色の「昆布水」に浸っている「麺」は半分くらい露出しており、「麺」が整然と密着していながら全体が緩く楕円形的に盛り付けてあり、「海苔」「レモン」「紫蘇の実」がのっています。しっかりした食感で小麦の香りを感じで美味です。「つけ汁」も黄金色で、「チャーシュー」「ネギ」「メンマ」が結構入っていて味わいもちょうど良い感じ。
出典： Breadenさん
東武伊勢崎線一ノ割駅から徒歩2～3分です。人気店で待ち時間が長いので電車でのアクセスはどこで待つか事前に検討しておいた方が良いです。ちなみに駅周辺を少しだけ歩きましたが、待ち時間を潰せるような店は見当たりませんでした。クルマの場合は徒歩数分圏内にいくつか駐車場があります。
ラーメンEAST百名店2025選出店
3931WORKS.
一ノ割/ラーメン、つけ麺
574人
14186人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
埼玉県
春日部市
一ノ割
1-7-35
048-612-3015
出典： Breadenさん
『淡麗昆布水つけめん（塩）』
細麺で綺麗に盛り付けられており、低温調理の「チャーシュー」や「海苔」が付き、「つけ汁」側にも小さい「チャーシュー」や「メンマ」などが入っています。
味わいは「昆布」の適度な出汁が全体をひき立てていて、想定通りあっさり、さっぱり頂ける美味しいつけ麺です。暑い時にはピッタリです。
出典： Breadenさん
JR南浦和駅から徒歩5分。北東方向の武蔵野線沿い近くの路地にあります。
ラーメンEAST百名店2025選出店
麺処 はら田
南浦和/ラーメン、つけ麺
1065人
20762人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
埼玉県
さいたま市南区
南浦和
2-28-13
不明の為情報お待ちしております
出典： Breadenさん
『鰹昆布水つけ麵』
「麺」は太目の平打ちで少しウェーブがかかった緩いストレート、綺麗に揃えて盛り付けてあります。「昆布水」の粘度は低め。「つけ汁」は「醤油ベース」で「ネギ」や「赤玉ネギ」「サイコロ状のチャーシュー」などが入っていて味はあっさりしています。「ライムを一絞り（券売機で無料）」を絞ると更にあっさり感が強まって美味しいです。
出典： Breadenさん
東武東上線志木駅東口を出て直進し徒歩2～3分にある店で本店は池尻大橋にあるようです。2025年6月開業です。
中華そば 千乃鶏
志木/ラーメン
236人
5664人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
志木市
本町
5-23-24
不明の為情報お待ちしております
出典： Breadenさん
『鶏と魚介の昆布水つけ麵（並）』
「麺」が太目のピロピロした縮れているタイプで「低温調理肉」や「メンマ」がのっています。「昆布水」の粘度は低め。「つけ汁」は「鶏がら」＋「魚介」で「鰹節」なども入り和風味寄り。中にはサイコロ状の「チャーシュー」も入っています。もちもちした食感の「自家製麺」と「つけ汁」の組合せが旨いです。
出典： Breadenさん
最寄り駅のJR埼京線指扇駅からは約650m、R.16 の荒川を渡る上江橋から東に進んで南下したところにあります。ネット情報だと元々はイタリアンだったようで、どう見てもラーメン店ではない造りです。
自家製麺 一乃瀬
指扇/ラーメン、つけ麺、餃子
284人
3993人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
さいたま市西区
西遊馬
2197-1
048-782-5140
出典： Breadenさん
『昆布水つけ麺（塩）』
「麺」には、「海苔」「メンマ」「ナルト」「ほうれん草」「チャーシュー」「レモン」がのっており、「つけ汁」には「ネギ」が結構入っています。また別皿で「岩塩」「柚子胡椒」「梅干しペースト」が付いてきます。「つけ汁」はそのままでも美味しく、別皿の「岩塩」は塩分過多、「柚子胡椒」は味が強すぎで「梅干しペースト」があっさりして一番いい感じでした。
出典： Breadenさん
東武伊勢崎線春日部駅東口から徒歩約15分にある「ラーメン店」。店の左側に3台分の駐車スペースがあります。
麺処 むら井
春日部/ラーメン、つけ麺
162人
3305人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
埼玉県
春日部市
粕壁東
2-9-23
048-754-6161
出典： Breadenさん
『昆布水つけ麵』
見た目はモノトーンっぽい色合いで「麺」は結構ボリューミー。「つけ汁」は温度がありますが、温かく食べることができるのは一口目だけで二口目からは急激に温度低下し、以降は少しづつ下がる感じ。単調な味わいでちょっと残念。
出典： Breadenさん
蕨市内の旧中山道と富士見公園通りの交差点「中山道蕨宿本陣跡」交差点の角にある「ラーメン店」で少し前までは「讃岐うどん店」でした。店名は「あんだ」ではなく「やすだ」のようです。
安打食堂
蕨/ラーメン
52人
614人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
蕨市
北町
2-8-6
不明の為情報お待ちしております
出典： Breadenさん
『鰹昆布水つけそば』。
「麺」の上には「炙ったチャーシュー」と「低温調理チャーシュー」がのっています。「麺」はツブツブが見えるので「全粒粉」だと思いましたが、「タピオカを練り込んだつるもち特注麺」とのこと。「鰹昆布水」は妙に粘りがあり、「つけ汁」は「北海道産ガゴメ昆布と土佐清水の宗田節」からとっているとのことで拘りが強いです。なので全体的にバランスも良く美味しいです。
出典： Breadenさん
JR川口駅東口から北方向に徒歩10分くらいにある「ラーメン店」です。
おダシと銀しゃり 中華そば 花道
川口/ラーメン
98人
1432人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
川口市
幸町
2-8-27
048-229-6672
出典： Breadenさん
『7種節の昆布水つけ麺（並）』
「麺」は少し緑がかった綺麗な「ストレート麺」で「メンマ」と「低温調理肉」がのっています。「つけ汁」には小さめのサイコロ状の「チャーシュー」も入っています。「つけ汁」の味は特に個性がある訳ではありませんが、個人的には相性が良い感じで美味しいです。
出典： Breadenさん
東武伊勢崎線大袋駅西口から徒歩1分の「ラーメン店」です。
中華そば 十目一八食堂
大袋/ラーメン
218人
4915人
- -
- ～￥999
- -
埼玉県
越谷市
袋山
1420-6
吉澤ビル 1F
048-971-8383
出典： Breadenさん
『昆布水の淡麗つけそば』
「麺」は細目で結構ボリューミー、「低温調理肉」と「海苔」がのっています。「つけ汁」は「醤油系あっさり」で「温玉」が1個入っています。初期は「つけ汁」の温度が高く美味しく頂けますが、徐々に冷めてくると味が単調に感じます。
出典： Breadenさん
JR上尾駅から南西方向に1.6㎞くらいにある「ラーメン店」。場所的にはクルマでのアクセスになりますが、店舗に駐車場はないので近辺のコインパーキング利用になります。
麺処ろくめい
上尾/ラーメン
272人
5119人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
埼玉県
上尾市
川
259-2
048-717-3865
出典： Breadenさん
『昆布水つけ麺』
「麺」の器には、「低温調理肉」「すだち」「とろろ昆布」「メンマ」がのっており「麺」はツブツブが見えるので全粒粉だと思われます。「つけ汁」は醤油ベースであっさりながらも、「麺」を入れて食べると「とろろ昆布」などが影響しているのか独特な複雑味を感じて美味しいです。
出典： Breadenさん
東武伊勢崎線草加駅から南東方向に徒歩数分、「日向院通り」にある「ラーメン店」です。
麺ダイニング ナンバーナイン 09
草加/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
434人
8030人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
埼玉県
草加市
高砂
2-2-6
048-922-9756
出典： Breadenさん
『しじみ出汁昆布水に浸かった魚介つけ麺』
「あさり」「牡蠣」「ホタテ」「タコ」「海苔」がのっており豪華で「つけ汁」は塩味ベース。あっさりしていておいしいです。
出典： Breadenさん
JR高崎線北本駅から2km弱、桶川駅から3kmくらいの旧中山道にある「ラーメン店」で、埼玉県内を中心に展開している人気店の「よしかわグループ」の店だそうです。
Fishmen
北本/ラーメン、つけ麺
195人
2546人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
埼玉県
北本市
中丸
5-267-1
048-578-4984
出典： Breadenさん
『昆布水つけ麵塩』
「麺」の上には大きめの「チャーシュー」と「海苔」がのっています。「麺」は少し細目のストレートで長くて切れ目がないです…。「つけ汁」はコクがあり美味しく、また「チャーシュー」も結構好みのタイプで美味しかったです。
出典： Breadenさん
JR西川口駅の西口から徒歩1分の「ラーメン店」です。
ラーメンEAST百名店2025選出店
麺処 有彩
西川口/ラーメン、つけ麺
1403人
29045人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
埼玉県
川口市
西川口
1-8-5
048-255-2251
出典： Breadenさん
『超おすすめ夏限定 黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺』
リングイネのような少し平たくてツヤツヤしたストレート麺。薄くて大きな肉がのっています。「つけ汁」にも同じような肉が入っています。「昆布水」のあっさりさはあまり感じませんが、「つけ汁」はとても複雑な味わいを感じて美味しいです。
出典： Breadenさん
JR京浜東北線北浦和駅西口から線路沿いを南下してすぐにあります。
ラーメンEAST百名店2025選出店
柳麺 呉田
北浦和/ラーメン、つけ麺
879人
18328人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
埼玉県
さいたま市浦和区
常盤
9-16-7
048-711-5699
※本記事は、2026/08/05に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
