大分県のバー!大分や湯布院・別府などエリア別5選

出典:辣油は飲み物さん

大分県のバー!大分や湯布院・別府などエリア別5選

温泉地として名高い大分県は、自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせる魅力的なエリアです。地元の食材を使った料理やお酒を楽しめるお店が充実しており、夜になると駅周辺を中心に賑やかな雰囲気が広がります。今回は大分県の各エリアで、思い出に残る夜を過ごすのにぴったりなバーをまとめました。

記事作成日:2026/07/21

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる168の口コミを参考にまとめました。

大分県【大分エリア】のバー

CASK

CASK - 内観1

「CASK」は、大分駅から徒歩10分ほど。創業から45年以上だという、歴史あるオーセンティックバーです。

おしゃれな雰囲気の店内は広すぎず、ゆったりと大人の時間を過ごせるとのこと。カクテルメニューが人気だそう。

CASK

ドリンクは、大会の受賞経験を持つベテランバーテンダーのマスターが提供してくれるそう。

カクテルの品揃えも多く、メニューにないものでも好みを伝えると作ってもらえるのだとか。 どれも複雑な味でありながら雑味がなく、美味しいと好評です。

ドリンクの美味しさはもちろん、一緒に味わいたい軽食も種類豊富に揃っているとのこと。

ドライフードやスモークサーモン、鴨ローストなどのフードメニューが用意されているようです。

全国で1位になった経験を持つバーテンダーのお店ということで、期待が膨らむ。落ち着いた雰囲気のお店で、優しいマスターの表情についこちらも微笑んでしまう。マルガリータや山崎ハイボールなどを堪能。丁寧に作っていただいたものは、やはりとても美味しく、いつもよりもじっくり味わい、素敵な時間を過ごせた。

出典: 歩くたべログさんの口コミ

・ギブソン
初めてのバーで必ず注文するカクテル。流石と言うべきか、ちゃんとパールオニオンが用意されていました。ジンはタンカレーで、当然のこと華麗にシェイカーを振るって下さいました。ジンのシャープさを強調した、正統派の味わいです。

出典: mickandcindyさんの口コミ

BAR 水田屋

JR大分駅から徒歩約10分の場所にある「BAR 水田屋」は、1人利用はもちろん、グループでの訪問にもおすすめのバーです。

広めの店内にはカウンター席の他にテーブル席が完備されており、静かすぎずに程よい賑やかさが感じられるのだとか。

カクテル・ウイスキー・オールドリキュールなど、お酒の豊富なラインナップが魅力とのこと。

メニュー表は写真や説明書き入りでとても丁寧に作られているため、初心者でも気兼ねなく注文できるのが嬉しいポイントだそう。

口コミでは、フルーツを使ったカクテルが絶品だという感想もあります。メロンやパイナップルなど、月ごとにおすすめメニューが変わる模様。

この日に注文したシャインマスカットのカクテルは、甘すぎずに爽やかに飲める一杯だったようです。

まずお店の入り口から大人な雰囲気を感じることができます。各種のお酒があり、ゆっくりお酒を楽しめる場所でした。何が本物か知ってるわけじゃないですがブルーハワイ美味しいし、盛り付けすごいし、すごかったです。あと写真にはないですがモヒートもすごいです。また行きたいお店です。

出典: レッツゴーよっちゃんさんの口コミ

メニューを見るとフルーツカクテルがあったので、すぐ注文して味見開始。フルーツカクテルはやっぱ美味しい。フレッシュなフルーツはやっぱいいですね。ハズレがないですわー。

出典: motty-eatsさんの口コミ

Criadera

大分駅から徒歩10分ほどの場所にある「Criadera」は、お酒の美味しさをはじめ、内装の雰囲気の良さや距離感が絶妙な接客にも定評があるバーです。

店内はカウンター席の他にソファー席も完備されており、ゴージャスかつムーディーな空間でリラックスして過ごせるのだとか。

カウンターにはお酒のボトルがずらりと並び、期待感を高めるとのこと。

定番のウイスキーや珍しい銘柄、焼酎やワインまで、幅広い種類のドリンクを楽しめるようです。メニュー選びに悩んでもマスターが相談にのってくれるので、初心者でも心配要らない模様。

カクテル好きな人も、もちろん満足できる品揃えのようです。この日に提供されたソルティードッグやフルーツカクテルは、繊細で本格的な味わいだったそう。

ナッツやチーズなど、気軽につまめるフードメニューも揃っているとのこと。

ムードのある場所を探している時に。出張や観光で都町を訪れ、美味しいお酒を求めている方に、様々なお酒をリーズナブルに試してみたい時にオススメのバーです。様々なシーンで活用出来るので皆さん一度訪問してみて下さい。

出典: はち7360さんの口コミ

今までストレートでウイスキーを飲むのは敬遠していましたが、呑み方のアドバイスを受けいざ実践してみると、ハイボールで呑むより樽の風味等が感じられていわゆる素材本来の味を楽しむことができました。このBARにこれて、また、ウイスキーの新たな発見ができ大変良い出会いでした。

出典: カナリーexさんの口コミ

大分県【湯布院・別府エリア】のバー

バー 山猫

バー 山猫

「バー 山猫」は、JR由布院駅からタクシーで5分ほど、歴史ある旅館「亀の井別荘」内にある、ゆったりお酒を楽しむのにぴったりと人気のバーです。

窓からはライトアップされた庭を望め、雰囲気が抜群とのこと。カウンター席やテーブル、ソファー席などが完備されている様子。

バー 山猫 - 困った時のジントニック

カクテルはどれもレベルが高く、オーセンティックバーにも引けを取らない仕上がりなのだとか。

カクテルの王道である「ジントニック」は、酸味と甘味のバランスが絶妙でライムが爽やかに香る一杯と好評です。

バー 山猫 - ボウモア12y 1200円

ウイスキーの種類も充実しているようです。この日は「ボウモア12y」を堪能した模様。

ドライなスモーキー感とやわらかなフルーティ感の調和がバッチリで、ウイスキー好きの人におすすめのシングルモルトとのこと。

湯布院の夜にしっぽり一杯ならバー 山猫★亀の井別荘内にある大人の隠れ家バー♪ 昼は茶房として営業する趣ある空間が、夜はしっとり落ち着いたBARに!薄暗い照明と静かな雰囲気で、旅の余韻に浸れる時間☆ バーテンダーさんも気さくで居心地◎ ディナー後にふらっと立ち寄れる湯布院の癒しスポット!

出典: ⭐︎M⭐︎さんの口コミ

すでにほろ酔いであったのと、このあとも温泉でゆっくりしたかったのでマッカラン12 年をロックで一杯だけいただく。ミックスナッツをつまみながらまったりとした時間を過ごす。店内に流れるニーナ・シモン。

出典: 男飯さんの口コミ

井ノ上

井ノ上

「井ノ上」は、別府駅より徒歩5分のアーケード商店街にあり、肩肘張らずに過ごせると人気のバーです。

広々とした落ち着きのある店内には、カウンター席だけでなくテーブルも完備されているとのこと。

モルトをはじめ洋酒の品揃えも多彩で、カクテルメニューも豊富なようです。

カクテルはその日の気分や好みを伝えると、その場でサクッと作ってくれるのだとか。料理メニューも充実している模様。

井ノ上 - ストロベリーコスモポリタンマティーニ

フレッシュフルーツで仕上げるという「ストロベリーコスモポリタンマティーニ」は、きれいな赤い色が印象的な一杯です。

ショートカクテルタイプながらも、果実味がしっかりと感じられると好評。

静かで雰囲気が良く、マスターは気さくに話をしてくれる方で、居心地良く感じました。カボスのエキスをたっぷり使ったカクテルは、甘酸っぱくて大分を感じながら美味しくいただきました。

出典: yassi648さんの口コミ

商店街で外からもよく見える、とても入りやすいお店。大きめの音楽がなっていて少しカジュアル。ビーフィーターのジントニックからスタート。ここのマスターは別府愛、大分愛が半端なく、別府の歴史、旨いもん、たくさん教えていただきました。

出典: shigeo2929さんの口コミ

※本記事は、2026/07/21に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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