札幌すすきのエリアのバー！厳選のお酒が揃った人気店10選

出典： akiiさん

日本三大歓楽街の1つである、札幌市のすすきの駅から徒歩1分の場所にある「バーやまざき」は、1958年創業の長年愛されているオーセンティック・バーです。

アンティーク調な内装と心地よい照明が落ち着いた空間をもたらしているとのこと。カウンター席やBOX席があります。

出典： Pastさん

「サッポロ」は、名物のカクテルだそう。お酒を4種類使い、チェリーの風味と甘い味わいがするとのこと。

程良い甘さに、しっかりアルコールがのったカクテルで美味しかったとの声も。

出典： 0713yさん

カクテルの種類が多彩で、自分の好みを探し出す時間が楽しいのだとか。ウィスキーなどの種類も豊富で、要望を伝えるとリクエストに答えてくれるとのこと。

フルーツを使用したドリンクは、見た目も鮮やか。おしゃれな雰囲気で満喫できるのだそう。

出典： ぴた。さん

「ザ バー ナノ フェムト」は、札幌の中心地「すすきの交差点」の近くにあるバー。創作のカクテルが魅力的で、野菜や茶葉などさまざまな食材を使用しています。

10坪の小さな店内には、カウンター席とテーブル席を用意。薄暗い空間で大人の雰囲気を味わえるのだそう。

出典： 百川 茂左衛門さん

豊富なカクテルの中でも、北海道特産の栄養豊富な果実「ハスカップ」を使用したドリンクが人気。「メークイン」というじゃがいもが原料の焼酎を使用した珍しい1杯です。

ハイボールやジントニックなどの定番のお酒も用意。

出典： 道民になりたいアルパカさん

「北海道産チーズ5種おまかせ盛り合わせ」は、味わったことのないレアなチーズも提供され、カクテルとの相性も抜群だそう。

少しずつつまめるため、ディナー後のお腹が空いていない時でも、美味しく食べられるとのこと。

出典： よっしー♫さん

「バー・プルーフ」は、北海道発祥のウィスキー「ニッカウヰスキー」が充実しているバー。すすきの駅から徒歩3分の位置にあります。

カウンター席とBOX席があり、カジュアルな雰囲気。肩肘張らずにお酒を堪能できる空間だそう。

出典： ZMA066さん

「余市」は、北海道にある「余市蒸溜所」で造られるウィスキー。香ばしいモルトの風味と、甘い余韻が感じられるのだそう。

「竹鶴」は、華やかでフルーティーな香りでなめらかな飲みやすさが特徴的。どちらも日本ウィスキーを代表する銘柄です。

出典： 満腹六郎さん

お酒を引き立ててくれる、おつまみも美味しいと評判です。こちらはとある日のドライフルーツで、どのドリンクにも合う味わいだったそう。

北海道産100%の乳を使用した「ソフトクリーム」を、カクテルと共に楽しむのもおすすめ。

出典： HIRO’sさん

「ドゥ・エルミタアヂュ」は、札幌市で長年愛されている、｢BARやまざき｣から独立したお店です。奥に続く18席のカウンターがあり、多彩なウィスキーやリキュールが並べられています。

暗めの店内に少し灯る照明がおしゃれ。30年以上のベテランバーテンダーが常駐しています。

出典： katka(かてぃか)さん

ウィスキーだけで400種以上、カクテルは材料次第で好みのものを作ってもらえるのだそう。旬のフルーツなどを使用したドリンクが人気。

こちらは、「ロブロイ」というお酒。スコッチベースのカクテルで、大人の味がするというほろ苦さが魅力です。

出典： kenzi219さん

こちらは、ドライフルーツ、甘納豆の盛り合わせ。甘納豆は、豆類を砂糖で煮詰め、表面に砂糖をまぶして乾燥させた日本の伝統的な和菓子です。

パンチの効いたアルコールには、甘納豆の甘さが丁度良く、少しずつつまむのに最適なのだとか。

出典： ハイダウェイさん

「バーマデューロ」は、札幌市すすきのの夜景を望みながら、のんびりと過ごせるバー。フルーツカクテルやウィスキーなどのお酒を楽しめます。

カウンター、テーブル、ソファ席がある店内。ゴージャスながらも、初めての方でも気軽に入れる雰囲気なのだそう。

出典： もえちゃん♡さん

おすすめは「飲むエステカクテル」。旬のフルーツを使用し、ハーブや野菜から抽出したエキスを取り入れたドリンクです。

「マジコール」という特殊な冷蔵庫でマイナス10度まで冷やすアルコールも人気。普段とは異なる味わいを体感できるそう。

出典： マメトロさん

ドリンクに合うフードメニューも充実。「チョコレート盛り合わせ」や「世界のチーズ盛り合わせ」など、少量のおつまみがのっているものが好評だとか。

酒のアテもドリンクも見た目がおしゃれで、目でも堪能できると評判です。

出典： DGDさん

「ティルブション」は、すすきの駅から徒歩5分、ワインに特化したバーです。カジュアルなフレンチも提供しており、レストランとしても楽しめるとのこと。

シンプルモダンな内装で、静かにワインを嗜むのをコンセプトにした、大人な雰囲気です。

出典： ☆ﾏﾘｼﾞｪﾝﾇ☆さん

ベテランソムリエの店主が、直接生産者を訪ねて選ぶ、高品質なワインが揃っています。その日の気分に合うものを提案してくれるとのこと。

フランスワインを中心に、オーストラリアやイタリアなど多国籍なラインアップ。珍しい「オレンジワイン」も人気の1杯。

出典： ☆ﾏﾘｼﾞｪﾝﾇ☆さん

フードは、フレンチをベースにしたアラカルトメニュー。生ハム、チーズ、自家製パンなど、ワインとのペアリングを重視したラインアップです。

こちらは、赤ワインとの相性が抜群だという「フォアグラテリーヌ（ハンガリー産ガチョウ）とブリオッシュ」。

出典： ながおたさん

「ザ・ニッカバー」は、1986年から続く、「ニッカウヰスキー」直営のバー。北海道余市で創業した、日本を代表するウィスキーメーカーです。

札幌のランドマーク、「すすきの交差点」にある、大きな看板が有名。ウィスキーの魅力を最大限に堪能できる場所です。

出典： はらぺこ大将（名無し）さん

「ニッカウヰスキー」が作る、「余市」、「宮城峡」、「竹鶴」など、珍しい銘柄まで網羅しています。バーテンダーが熟練の技で、香りと味わいを引き出してくれるのだそう。

3種の個性豊かなウィスキーを、飲み比べできる、テイスティングセットが人気です。

出典： Yungさん

ウィスキーをアレンジしたオリジナルカクテルも提供。季節の色や、北海道らしい素材を取り入れ、カウンターでライブ感たっぷりに作られるとのこと。

ウィスキーの香りを損なわず、カクテルらしい華やかさが加わった、飲みやすい1杯です。

出典： 食欲の秀。さん

すすきの駅から徒歩5分の場所にある「BAR　一慶」は、映画「探偵はBARにいる」シリーズの撮影に使われ、店主が監修したことで知られるバーです。

照明をおさえた重厚感のある空間になっており、静かにお酒を楽しめる1軒とのこと。

出典： assyassyさん

決まったメニューが無く、バーテンダーが好みや気分に合わせて、提案してくれるスタイル。ウィスキー、ブランデー、スピリッツなど600種類以上のボトルから厳選してくれます。

一度きりしか味わえないような、創作性のある1杯に仕上がるのだとか。

出典： alex0303さん

「海洋熟成」という独自手法で、じっくりと熟成したお酒が楽しめます。北海道の海にボトルを沈め、水流の圧力や温度で、深みを引き出しているのだとか。

飲み慣れたお酒でも、やわらかい口当たりや風味が全く異なるので、是非体験してほしいとの声多数。

出典： kasakasa4649さん

「もろはく」は、日本酒専門のバーとして、地元で長年支持されている名店。全国各地の日本酒を、静かに楽しむ大人の空間を提供しています。

店主の日本酒の知識が深く、好みや気分で、最適な1杯を提案してくれるのだとか。

出典： shi-ppoさん

日本酒は、生酒、樽生など、鮮度を重視し季節感のある銘柄を多く揃えています。少量での提供なので、複数杯が楽しめるのも魅力。

「純米大吟醸」は、最高峰の製造方法で作られる日本酒。「十四代」や「新政」など、手に入りにくい銘柄のものと出合えることも。

出典： 孤独な飲んべーさん

フードは、日本酒に合うおつまみが中心。自家製の和食系で、魚介、チーズ、ナッツなど種類豊富なメニューが揃っています。

入店時に提供される「お通し」が、センス抜群だと評判。季節食材を使った、お酒が進むような味付けの3種類のおつまみとのこと。

出典： ★*さん

「ビアバー ノースアイランド」は、北海道江別市を拠点とするクラフトビールメーカー、「ノースアイランドビール」が直営するビアバー。

すすきの駅から徒歩5分、ビル10階の高層階にあります。大きな窓からは、札幌市内の美しい景色が眺められ、雰囲気抜群です。

出典： ★*さん

カナダで修業した醸造技術を基に、地元の小麦を活用したビールが楽しめます。タップから注がれる定番5種と季節限定ビールが揃い、ビールの多様性を感じられるのが魅力です。

1杯目は、クリアで爽快な喉越しの「ピルスナー」が人気。ゴクゴク飲める一杯です。

出典： fsnomclさん

食事メニューは、ビールに合う北海道産食材を使った構成。北海道産魚介や、北海道名物のラム肉などの料理がラインアップ。

食中酒には、「インディアペールエール」が合うとのこと。苦みとホップのフレッシュさのバランスが抜群に良いビールだそう。