【銀座エリア】ハンバーグを味わうなら!人気店7選

出典:れもんぷさん

【銀座エリア】ハンバーグを味わうなら!人気店7選

大人の街として知られる銀座には、和食の名店や高級フレンチをはじめ様々なジャンルのグルメを堪能できるお店が点在しています。そこで今回は、ハンバーグが美味しいと評判のお店をまとめました。カジュアルな洋食屋さんや鉄板焼きのお店などをピックアップしています。

記事作成日:2026/07/21

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6048の口コミを参考にまとめました。

ahill ginza

銀座並木通りにある「ahill ginza」は、フレンチ×鉄板焼きのお店です。

おしゃれな内装の店内は、肩肘張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気が魅力。完全個室もあり、プライベートな空間でディナーを満喫できます。

ahill ginza

目の前でシェフが焼き上げるライブ感は、食べる前から期待感が高まると評判です。

名物の「ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ」は、黒毛和牛とブランド豚をミックスしたタネで角切りのフォアグラを包んだ贅沢な一皿とのこと。

ahill ginza

ディナータイムには、ハンバーグやステーキのコースのほかにアラカルトも用意されています。

「ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて」は、焼きカレーにルーをかけたスパイス香る至福のカレーだそう。

コースはテンポよく提供され、待たされることもなくスムーズ。量も十分で、一皿一皿が丁寧に作られていてとてもおいしかったです。フォアグラのハンバーグは、食べ続けたい!と思う程の、クオリティー。四角く切ったフォアグラが入っており、重すぎずに美味しい!

出典: Puchi090さんの口コミ

お店の雰囲気は落ち着いた感じでオシャレでした。フォワグラ入りハンバーグを初めて食べましたがとってもジューシーで美味しかったです♪スープもデザートもひとつひとつが丁寧で銀座の立地を考えるとコスパいいと思います!

出典: おつかレインボーさんの口コミ

数寄屋バーグ

数寄屋バーグ - 店内

「数寄屋バーグ」は、銀座駅から徒歩2分の場所にある行列のできるハンバーグ屋さんです。

全17席のコンパクトな店内は、お肉が焼ける食欲をそそる香りが漂っているそう。カジュアルで活気ある雰囲気の中、本格的な味わいを楽しめると評判です。

数寄屋バーグ

「プレミアム数寄屋バーグ」は、1日限定25食の人気メニューです。

「松阪牛」の極上脂とA5ランクの黒毛和牛の切り落としを使用したハンバーグは、ステーキを食べているような美味しさだとか。トッピングやソースを選んでカスタマイズできるのも魅力。

数寄屋バーグ

写真は、レギュラーサイズのハンバーグに目玉焼きのトッピングとBセット(ライス、スープ、サラダ)です。

熱々の鉄板で提供されるハンバーグは、一口食べるとジューシーな肉汁が口の中にあふれるそう。見た目よりもボリュームがあり、食べ応えも抜群!

夜の観劇前、15時頃こちらでハンバーグをいただきました。店内は狭いです。行列も2人並んでましたが、時間的にも遅い時間のため、すぐに入れました。サイズもトッピングも選べます。レギュラーサイズ200g、目玉焼きチーズ、ご飯少なめにしました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

出典: 博ママさんの口コミ

ライスとスープが付いたAセットで、ハンバーグにはチーズと目玉焼きトッピングのチーズ月見をオーダーしました。ソースはお店オリジナルのガーリックソースで。ご飯が進むお味でとっても美味しかったです。スモールにしましたがお腹いっぱいになりました(^ ^)

出典: ようこ4822さんの口コミ

AOI

「AOI」は、銀座駅から徒歩3分、オニオンたっぷりのふわふわハンバーグが名物のハンバーグ専門店です。

木目と白を基調とした店内は、カジュアルでおしゃれな雰囲気。ライブ感のあるカウンター席ではハンバーグを焼く様子を眺められ、音と香りが食欲をそそると評判です。

AOI

ハンバーグには国産牛のすね肉を使用し、玉ねぎをたっぷり加えてふわふわに仕上げています。

「ハンバーグライス」は、ニンニクや生姜など18種類の材料を使用した「激ウマ和風ソース」が美味しさの決め手とのこと。

AOI

「ぜいたくダブルハンバーグ」は、マヨネーズチーズ焼きと激ウマ和風ソースの2種類を一度に味わえる人気メニューです。

どちらのソースも肉の旨味を最大限に引き出していて、満足度が高いそう。付け合わせのマッシュポテトとの相性も抜群だとか。

銀座一丁目にある、ハンバーグの名店。銀座の繁華街エリアから少し離れた場所にあるため、夜は比較的入りやすいです。ボリュームがあって、しっかりした味わいのハンバーグで、ごはんが進みます。ドリンクのサービス券をもらえるのも嬉しく、リピートしたくなるお店です。

出典: 堺発さんの口コミ

・ぜいたくダブルハンバーグ
まずソースの旨さ、他のハンバーグと違う食感、値段、場所、全てが素晴らしいです。肉肉しいとか、ステーキ肉でなく、スネ肉を使用しているからこそのオリジナリティ。いつまでも続いてほしい名店だと思います。

出典: ayarei88さんの口コミ

挽肉屋 神徳

挽肉屋 神徳

銀座駅から徒歩で3分ほどの場所にある「挽肉屋 神徳」では、毎朝挽く新鮮なお肉を使用したこだわりのハンバーグを味わえます。

木目とベージュを基調とした店内は、おしゃれで清潔感のある空間。食券制で気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

挽肉屋 神徳

おすすめの「ハンバーグ定食」は、肉の種類を牛肉、豚肉、羊肉、ミックスなど、全6種類から選べます。

炭火で丁寧に焼いたハンバーグは、肉の旨味がギュッと詰まっていて絶品だとか。ごはんや赤だしはおかわり自由で、小鉢や漬物も付いているとのこと。

写真は「牛100%ハンバーグ丼」。牛すじを加えた特製の粗挽き肉は、肉々しさと歯応えを楽しめる一品です。

サッパリとした大根おろしと卵黄のコク、自家製のオニオンおろしソースがマッチして、箸が止まらない美味しさだとか。

肉を2種類選べる定食にしました牛と豚にして、タレも2種類出て来ましたが私は岩塩で頂きました。お米がおいしかったのでお代わりしました!赤だしのお味噌汁もなかなか頂く機会がなかったので嬉しかったです^ ^

出典: 駅弁大魔王さんの口コミ

私は2種類のハンバーグセットを注文しました!豚牛羊の3種類合挽ハンバーグと、豚のハンバーグを選択しました!たれや塩など味変もたくさんあり、ご飯が進みます!ご飯はおかわり自由なのでしちゃいました!

出典: 山内Kさんの口コミ

レストランあづま

レストランあづま

1946年創業の「レストランあづま」は、銀座で気軽に立ち寄れる洋食屋さんです。

ギンガムチェックのテーブルクロスが印象的な店内はアットホームな雰囲気。地下にも隠れ家のようなフロアがあり、シーンに合わせた利用が可能です。

ディナーメニューの「スペシャルセット」は、ドリンク・サイドメニュー・メインを選べる人気メニュー。

選べるメインの「ハンバーグ」は、ナイフを入れた瞬間肉汁があふれ、ジューシーな旨味をダイレクトに味わえるそうです。

名物の「じゅうじゅう焼き」は、熱々の鉄板でジュージュー音を立てながら提供されます。

たっぷりのキャベツとやわらかいもち豚の上から、秘伝のオニオンソースをかけると、ご飯はもちろんお酒のおつまみにもピッタリ!生卵やチーズのトッピングもおすすめ。

カツカレーのカレーはスパイスも感じる辛さはマイルドよりで美味しい。カニクリームコロッケは少し硬めのクリームコロッケで懐かしい。ハンバーグはカットすると肉汁溢れる美味しさに付け合わせのナポリタンと一緒に大人お子様ランチの様な懐かしさ。

出典: koz.32さんの口コミ

セットメニューを注文しました。スペーシャルも洋食アソートもどちらもお得感満載のセットでお酒が進みました。特にハンバーグソースが赤ワインに合います。赤明太のオムライスは面白い試みと思い注文して正解でした〜オニオンの醤油漬けがとても美味しく持ち帰りました。

出典: akoako403582さんの口コミ

洋食屋 銀座ランプ亭

洋食屋 銀座ランプ亭

2024年にオープンした「洋食屋 銀座ランプ亭」は、ザ ロイヤルパークホテル 銀座6丁目の1Fにあります。

店内は1910年~1920年をイメージしたおしゃれな空間。プライベート感のある個室やソファ席があり、くつろぎながら食事を満喫できるとのこと。

熱々のスキレットで提供される「松阪牛の目玉焼きハンバーグ」は、ナイフを入れる前から芳醇な香りが食欲をそそる一品です。

焼き加減が絶妙で、表面は香ばしく中はやわらかくジューシー。ほんのり苦みを感じるデミグラスソースが美味しさの決め手だとか。

洋食屋 銀座ランプ亭

箸を入れるとホロホロに崩れる「牛タン煮込みシチュー」もおすすめです。

人参やブロッコリーなど、野菜がゴロゴロ入っていて食べ応えも抜群!ほんのり酸味を感じるシチューは、赤ワインとの相性も良いそう。

名物のハンバーグを注文しましたが、鉄板の上でじゅうじゅうと音を立てながら運ばれてきた瞬間から食欲をそそられます。ナイフを入れると肉汁があふれ出し、口に運ぶとジューシーで旨味が凝縮された味わいに感動しました。ソースはコクがありながらも重すぎず、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良さが魅力です。

出典: Jordan_01さんの口コミ

松坂牛ハンバーグ(ご飯と味噌汁セット)とマカロニサラダを注文。旨味たっぷりジューシーでゴロゴロ食感でソースもいい感じでご飯とよく合います。卵をハンバーグの上でまぶすとより美味しく味わえます。ロイヤルパークホテルの一階にあり雰囲気も高級感もあります。

出典: hayasta_ikefukuroさんの口コミ

筋肉食堂 銀座コリドー店

筋肉食堂 銀座コリドー店

「筋肉食堂 銀座コリドー店」は、牛赤身肉とワインを堪能できるグリル専門店です。

黒と木目を基調とした店内は、インダストリアル仕様のスタイリッシュな空間。カウンター席やテーブル席のほかにソファ席もあり、一人でもグループでも気軽に利用できます。

筋肉食堂 銀座コリドー店

「名物!牛赤身のハンバーグステーキ目玉焼きのせ」は、専門店ならではの美味しさだとか。

表面は香ばしく、中には赤身肉の旨味がギュッと詰まっているとのこと。卵黄に絡めると、まろやかなコクがプラスされ、旨味もアップするそうです。

筋肉食堂 銀座コリドー店 - 鶏ムネ肉

「プリっぷり鶏ムネ肉のグリルステーキ」も、リピーターの多い人気メニューです。

独自の調理法で火入れした鶏ムネ肉は、しっとり瑞々しい食感に仕上がっているとのこと。ヘルシー志向の人も大満足だとか。

平日の夜にお伺いしました。お通しでプロテインが出てきます。お酒ではなく、プロテインスムージー的なものを飲みましたが美味しかったです。牛肉のハンバーグがとても美味しくリピートしたいと思いました。また行きます。

出典: おででややさんの口コミ

カジキマグロとサーモン!どっちもヘルシーなのに満足感あって最高に美味しかった〜!マグロの方があっさりしてたけどソースと一緒に食べたら気にならない美味しさでした◎

出典: なす2000さんの口コミ

※本記事は、2026/07/21に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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