築地の居酒屋で乾杯！極上グルメとお酒が満喫できるお店20選

出典： nogourmanさん

「多け乃」は、毎日厳選する鮮魚や旬の素材を、お酒と一緒に楽しめる海鮮居酒屋。築地場外市場の裏路地にあります。

家族経営のお店ならではの、アットホームな雰囲気も魅力的。多数の常連客に愛されているとか。

出典： アル中日記さん

「穴子白焼き」は、蒸しの工程を入れず、皮目がパリッとするまで焼き上げるそうです。

身はふっくらとやわらかく、穴子本来の旨みを感じるとか。生姜と大根おろしで味の変化を楽しめるとのこと。

出典： コスパより食愛さん

「金目鯛の煮付け」は、過去にテレビ番組で取り上げられた人気メニュー。

金目鯛の身は脂のりがよく、タレがたっぷりと染み込んでいるそう。コクがありつつもあっさりとした味わいなのだとか。

出典： aki.s772さん

「炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地」は、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩2分の場所にある居酒屋です。

吹き抜けのある店内は、和の雰囲気に包まれています。カウンター席やテーブル席以外に、中庭が見える個室もあるとのこと。

出典： ぱんすにさん

「特大のどぐろ原子焼き」は、漁港直送・朝獲れの大きなのどぐろを使用したメニュー。じっくり焼くことで、外はカリカリ、中はふんわりと仕上がるそう。

肉厚な身は、脂がのっていてジューシーな味わいとのこと。

出典： パラっちょさん

「自家製さつま揚げ」は、リピート率の高い人気メニュー。新鮮な魚介を取り入れた一品で、揚げたてが提供されるそうです。

口に入れた途端に広がる香ばしさと、ふんわりとした食感がたまらないとか。

出典： miri0718さん

月島もんじゃストリートの近くにある「ハッカク」は、焼き鳥とワインが楽しめる居酒屋。元畳屋の古民家をリノベーションしているそうです。

掘りごたつ式のカウンター席や半個室を備え、リラックスできる雰囲気なのだとか。

出典： コタとサブさん

おすすめのメニューは、本格焼き鳥。朝締めの水郷赤鶏を使用し、紀州備長炭で焼いているとのこと。

「笹身」は、やわらかな食感で、ワサビのピリッとした辛さがアクセントになるそうです。

出典： taberu4mrさん

和食とイタリアンを融合させた、創作ビストロメニューも多彩に取りそろえています。

「牛すじのワイン煮込み」は、熱々の土鍋で提供されるメニュー。たっぷりと入った牛すじに、濃い味が染み込んでいるそう。

出典： 東京コロボックルさん

「千里浜 本店」は、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩8分の場所にある居酒屋です。

テーブル席は、人数に合わせて利用可能。人気のカウンター席では、目の前で素材が調理される様子を眺めながら、上質なひとときを過ごせるとのこと。

出典： くろねこの晩酌さん

多彩な魚料理を提供しています。毎朝市場で厳選した魚介を、その日のうちに調理しているとか。

イチオシの「特上刺身盛り合わせ」は、リピート率の高いメニュー。どの刺身も大ぶりで、食べごたえ抜群だそう。

出典： bismenさん

「あんこう鍋」「かき鍋」「ふぐちり鍋」など、冬季限定で登場する鍋料理も人気です。

「あんこう鍋」は、あんこうの身と肝がたっぷりと入ったメニュー。白味噌をベースにしたスープが、あっさりとした味わいとのこと。

出典： アニチャリさん

「斬」は、晴海通りに面したマンションの地下にある隠れ家居酒屋。

魚料理を中心に、和食・洋食・イタリアンなど、幅広いジャンルのメニューを提供しています。ひとりでサクッと飲みたい日は、カウンター席がおすすめです。

出典： さすらいのうぶちゃんさん

こだわりの魚介類は、豊洲市場で新鮮なものを吟味しているとのこと。

アボカドとネギトロのつまみは、アボカドの濃厚な味わいに、ネギトロの旨みがマッチするそう。醤油をかけると、より美味しくなるとか。

出典： oreochan77さん

「熟成カレーうどん」は、〆に人気のメニューです。

特製スープは、炒めた玉ねぎや数種類のスパイス、昆布・煮干し・カツオの出汁を合わせたもの。クリーミーで優しい甘みを感じるとのこと。

出典： 牡牛座同盟さん

「築地鳥たけ」は、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩3分の場所にある、鶏料理専門の居酒屋です。

店内には、厨房を囲むL字カウンターとテーブル席を備えています。落ち着いた雰囲気があり、静かに飲みたい日にぴったりだそう。

出典： なばつ☆さん

同店に来たら外せないメニューが、「信玄どり」を使用した本格焼き鳥。炭火を使い、職人が1串ずつ丁寧に火入れするとか。

抜群の歯ごたえと深みのある味わいが特徴で、お酒に合わせたくなるそう。

出典： komada_nanaさん

焼き鳥がメインのおまかせコースは、アルコールの飲み放題が付きます。

料理は焼き鳥のほかに、前菜や揚げ物なども食べられるそう。〆にはそぼろご飯が提供され、お腹が十分に満たされるとのこと。

出典： KIKI_poyo◡̈⃝︎さん

「牛タンとマグロとクリスピー餃子 ひまわり［海］ 築地店」は、2025年5月にオープンした居酒屋で、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩3分と好立地です。

臨場感のあるカウンター席やテーブル席以外に、開放感のあるテラス席も完備。人数に関係なく、楽しい時間を過ごせるとのこと。

出典： ちゃんみー( •́ .̫ •̀ )さん

「厚切り牛タン焼」は、タン中元とタン元を使用。弱火で時間をかけて火入れしたあと、炭火で焼いているそう。

外側は香ばしく、中はジューシーな味わい。7種類の薬味を添えて味わえるのもポイントです。

出典： 荒川の元社長さん

「クリスピー餃子」は、ひとくちサイズで食べやすいと評判のメニューで、国産野菜と国産ラードが使われています。

サクサクとした皮の中に、旨みたっぷりの餡が詰まっているとのこと。

出典： slr7さん

「築地いなせや」は、豊洲市場にあるマグロの仲卸が運営しています。

和の趣きを感じる店内は、家族との食事など色々なシーンに向いているそう。個室は2名から利用可能で、周りのお客さんを気にせずくつろげるとか。

出典： kuma13996さん

鮮度の高い天然マグロを使用したメニューがそろっています。

おすすめは「刺身盛り合わせ」。赤身や大トロなどの定番部位はもちろん、頬肉・脳天などの希少部位も入っているとのこと。

出典： ムロさんさん

「まぐろのすき焼き」は、天然マグロの赤身と大トロを、割下にくぐらせたら、卵にたっぷりと絡めて食べるスタイルです。

脂がのったマグロに卵がよく合い、とろけるような美味しさなのだとか。

出典： ジゲンＡＣＥさん

「たべろ屋 つきぢ 百八」は、雑居ビルの4階にある居酒屋です。

レトロで落ち着いた雰囲気の店内には、長机のテーブルと掘りごたつ席が用意されています。地元客からの人気が高く、平日でも満席になる日が多いそう。

出典： Tatsuya.Yさん

店内仕込みにこだわった料理を提供しています。

「牛ロースのひとくちガーリックステーキ」は、牛肩ロース120gと色とりどりの野菜を使用した一品。ニンニクの風味が効いていて、食べごたえ抜群なのだとか。

出典： G-Rさん

「すき焼きバクダンコロッケ」は、牛肉入りの和風コロッケで、ボリュームがあると評判です。

甘辛い味付けが特徴で、おつまみにぴったりとのこと。ジャガイモのホクホクとした食感も楽しめるそう。

出典： ぷらっとQちゃんさん

「鳥椿 築地店」は、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩5分、鶏料理が満載の大衆居酒屋。

1階にはテーブル席とカウンター席、2階にはお座敷が用意されています。2階席限定でセルフ飲み放題を楽しめるのも魅力です。

出典： ヘルシンキさん

「チューリップ」は、創業当初から人気というメニュー。鶏の手羽元を、生姜とニンニク入りの自家製ダレに漬け込んだ唐揚げだそう。

ジューシーでやわらかく、ニンニクの風味がクセになるとか。

出典： マーヤパパさん

「セセリの山椒焼き」は、醤油をベースにした甘辛の味つけが特徴のメニューで、お酒によく合うそうです。

セセリは濃い旨みと程よい弾力があり、山椒の香りがいいアクセントになるとのこと。

出典： さすらいのうぶちゃんさん

「つきじ 左光」は、新大橋通りから一本入った通りにある居酒屋。豊洲市場から仕入れる鮮魚を中心に、上質な素材を使用した料理を提供しています。

店内はゆったりとした造りで、肩肘張らずに過ごせるそうです。

出典： tetnetさん

旬の素材を活かした創作和食を、さまざまな調理法で提供しています。

「だし巻き玉子」は、ふんわりと巻き上げた、甘さ控えめの一品。出汁は、昆布とカツオから毎日丁寧に取っているとか。

出典： bell10さん

「生海苔の天ぷら」は、生海苔と小麦粉を絶妙なバランスで合わせて揚げたメニュー。

高知県の四万十川エリアで親しまれる「川海苔の天ぷら」をアレンジしているとのこと。口の中に広がる磯の香りがたまらないそうです。

出典： erincorinさん

「炉端居酒屋かてて 新富町店」は、広々とした店内で、九州料理と炉端焼きを堪能できる居酒屋です。

焼き場を囲むカウンターでは、目の前で食材が焼かれるライブ感と香りを楽しめるとか。テーブル席も用意されており、宴会にも向いています。

出典： la-luceさん

注文必至の料理が、九州から直送される素材を使用した炉端焼き。炭火で焼き上げることで、素材本来の旨みを最大限に引き出すとか。

明太漬けサバの一夜干しは、身が大きく、食べごたえがあるそう。

出典： はな＊Hana＊ハナさん

宮崎の白砂ヶ尾地鶏牧場から届く、鮮度抜群の地鶏を使用した鶏料理も充実しています。

写真は「地鶏むね肉のとり天 ～自家製タルタル〜」。タルタルソースの程よい酸味が、ジューシーなとり天によく合うとのこと。

出典： 8Qさん

「和酒バル 燻銀」は、自家製の燻製料理と旬の魚料理が人気の居酒屋です。

店内には、焼酎と日本酒のボトルがずらりと並びます。カウンター席とテーブル席が配置され、地下にありながら開放的とのこと。

出典： kyracyyyさん

料理人が、日々作りたいメニューを考え、その日仕入れた素材で創作料理を作っています。

どの料理も、季節の移ろいを感じる一品に仕上がっているそう。魚の仕入れ先の漁港は、時期や種類に合わせて変えるとか。

出典： nakay942358さん

全国の地酒も豊富。魚料理との相性がよい日本酒・焼酎をそれぞれ20種類ほど取りそろえているそうです。

築地周辺ではなかなか出会えない希少なお酒や、季節の銘柄も仕入れているとのこと。

出典： soba_jpさん

「築地 しんば」は、旬の一品料理の充実さと日本酒の品揃えに定評がある居酒屋です。

1階にはカウンター席、2階にはテーブル席を完備。和紙をあしらった壁と木製のテーブルが、和モダンな空間を演出しています。

出典： なばつ☆さん

同店の料理は、毎朝仕入れる産地直送の魚介や、独自のルートで入手する旬野菜など、こだわりの素材が使われています。

日替わりメニューやお酒のおつまみが豊富にそろい、何度足を運んでも飽きないラインナップとのこと。

出典： ikurakarubiさん

写真は定番メニューの「静岡おでん盛り合わせ」。静岡のご当地食材である黒はんぺんや、トロッとやわらかな牛すじなど、色々な具材が入っているとか。

具材ごとに複雑な旨みが凝縮されており、青海苔や魚粉の香りが味わいにメリハリをつけるそうです。

出典： ゆっきょしさん

「黄金鉄鍋餃子 HUG」は、東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩2分、餃子専門の居酒屋。多彩なアレンジ系餃子やおつまみと一緒に、豊富なお酒を味わえます。

2〜4名用のテーブル席とカウンター席が備わっており、ひとり飲みや仲間同士の飲み会に適しているそう。

出典： satoboo10080さん

「焼き餃子」は、1個1個のサイズが小ぶりで食べやすいと評判のメニューです。

茨城県産の銘柄豚「ローズポーク」が使われており、脂身の甘みとあふれる肉汁を堪能できるそう。カリッと焼かれた皮の香ばしさもたまらないとのこと。

出典： Yuta_0911さん

「炊き餃子」は、テレビ番組でも紹介された人気メニュー。鉄板で焼いた餃子に、熱々の鶏白湯スープをかけて食べるそうです。

時間が経つにつれ、餃子の皮に鶏白湯スープが染み込み、もちもちとした食感に変化するとか。

出典： eluko.72さん

海鮮料理は、水槽から水揚げしたばかりの魚介を使用。お造り・炭火焼き・寿司など、多彩なメニューが用意されています。

「活貝炭火焼き（浜焼き）」は、新鮮な貝類を備長炭で焼き上げることで、旨みを際立たせるとか。

出典： ❤︎☻Maki☻❤︎さん

炭火焼きは海鮮だけでなく、肉や野菜のメニューも多彩にそろえています。肉は、片手で気軽に食べられる串焼きスタイルです。

写真の「牛タン串焼き」は、炭の香ばしさとタンの旨みを同時に味わえるそう。

出典： pikko959さん

「酒房 交差点 築地cross point」は、全国の日本酒と旬の和食を楽しめる居酒屋です。

テーブル席とカウンター席のほかに、プライベートな完全個室も完備。和紙を取り入れた店内で、都会の喧騒を忘れてゆっくりできるとのこと。

出典： natsushunさん

「お造り盛り合わせ」は、豊洲市場より毎朝仕入れる海の幸が使われています。

内容は日替わりで、その時期に旬の鮮魚を厳選しているとか。見た目にも華やかで、季節の移ろいを五感で楽しめる一品です。

出典： keyskitchen99さん

日本酒のラインナップは、常時50～60種類ほど。日本酒好きの店主が、各地の銘酒をメインに、季節ごとに異なる銘柄をセレクトしているそう。

飲み比べセットも用意されており、お気に入りのお酒を見つけられます。

出典： 麺’ｓ倶楽部さん

「町和食 ウオゼン」は、東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩3分の場所にある居酒屋。魚料理をはじめ、センスあふれる創作和食を提供しています。

カジュアルな雰囲気の店内は気軽に入りやすく、多彩なシーンで利用できるそう。

出典： 東行晋作さん

こちらのお店の人気メニューは「スルメイカ姿造りと本日の鮮魚三種盛り」。ネタの種類は、日によって変わるとのこと。

全国各地から直送される新鮮な魚を使用し、職人が丁寧に捌いて提供するそうです。

出典： 9cn9dさん

炭火で仕上げる串焼きも人気の様子。

豚巻き野菜は「おくら」「ズッキーニ」「アスパラ」などを取り扱っています。豚肉の香ばしさに、野菜のみずみずしい味わいが加わり、止まらなくなる美味しさなのだとか。

出典： 金城 幸子さん

「魚八 築地店」は、東京メトロ日比谷線の築地駅より徒歩1分と好アクセスの居酒屋です。

座席は、広々としたカウンター席とテーブル席を完備。暗めの照明が、モダンな雰囲気を作り出しています。

出典： 満腹幹事さん

同店のおすすめは、こだわりの海鮮料理。豊洲市場より直送される新鮮魚介が使われているとか。

「丸ゆでたこ」は、歯ごたえと絶妙な塩加減を楽しめるメニュー。ハサミで食べやすい大きさにカットし、マヨネーズやわさび醤油で味わうそうです。

出典： hico_foodieさん

日本酒は、定番から限定酒まで常時20種類以上取り扱っているとのこと。人気の銘柄を中心に、店長自ら仕入れています。

伝統的な製法に現代的な技術を合わせた「モダン系」が豊富にそろい、初心者も上級者も楽しめるラインナップです。

出典： タオパイパイ★さん

東京メトロ日比谷線・築地駅より徒歩6分の場所にある「串カツ田中 築地店」は、揚げたての串カツが人気の居酒屋です。

活気あふれる店内に、カウンター席・テーブル席・お座敷と多様な席が備わっています。

出典： muchosさん

串カツの油・衣・ソースは、すべて自家製。衣は薄く、カリッとした食感を楽しめるとのこと。

肉や海鮮、野菜などバラエティ豊かなメニューが用意されており、1本から気軽にオーダーできるのも魅力です。

出典： 湾岸コンサルタントさん

大阪のB級グルメも豊富にそろっています。

「葱まみれチー平焼き」は、てっぺんだけでなく、卵の中にもネギがたっぷり入っているとか。とろける食感と卵に、マヨネーズとチーズのコクがマッチするそうです。