広島県でステーキ！厳選お肉を楽しめる人気店エリア別14選

出典： オカグル編集長さん

「鉄板焼・愛宕」は、ANAクラウンプラザホテル広島にある鉄板焼きのお店です。

座席は、鉄板付きのカウンター席と半個室が備わっています。食材が鉄板の上で変化していく様子を、目の前で眺めながら食事を楽しめるそう。

出典： えりログ2171さん

コースのステーキは、サーロインとフィレの2種類。全国から厳選して取り寄せた、ブランド牛や上質な黒毛和牛を使用しています。

自家製のニンニク醤油や塩が、素材の旨みを最大限に引き出すとのこと。

出典： YacchanAmaroneさん

ステーキを味わえるランチセットも用意されています。

「ステーキランチ」は、旬の前菜やサラダ、世羅産の白米などが付くセット。メインのアンガス牛ステーキは写真の黒毛和牛（A4）へ変更可能。焼き目の香ばしさと肉の旨みを堪能できるとか。

出典： gatsbydryさん

「鉄板焼 やまおか」は、広島電鉄白島線・女学院前駅より徒歩5分の場所にあるお店です。

カウンター席では、食材が焼ける音や香りをダイレクトに楽しめるそう。多人数で利用するなら、テーブル席もおすすめです。

出典： gatsbydryさん

シェフが鉄板で丁寧に焼き上げる、食べごたえ抜群のステーキを味わえます。

「黒毛和牛ヒレ」は、火入れが絶妙でやわらかいと評判。口の中に入れた途端に、肉の旨みが広がるとのこと。

出典： ドクターユウさん

「おまかせ贅沢コース」は、黒毛和牛とあわびを堪能できるコースです。

あわびは、店主自らが選び抜いた、瀬戸内産のあわびを使用しています。新鮮でやわらかく、肝ソースが味の決め手なのだとか。

出典：www.doom.now.cc

「どんとこ 三川町店」は、広島電鉄宇品線・袋町駅より徒歩7分ほどの場所にある鉄板焼きのお店です。

テーブル席とカウンター席以外に、個室も設けられています。ホスピタリティあふれる空間で、ゆっくりと食事を楽しめるとのこと。

出典： カティ☆フラムさん

「A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン」は、脂身が控えめで、赤ワインに合うと評判のステーキ。網を使用した低温調理で、約3時間かけて仕上げるとか。

水分を逃さず焼くことで、箸で切れるほどのやわらかな食感を生み出すそう。

出典： H-CBさん

鉄板焼き料理の〆におすすめの「ガーリックチャーハン」は、青森県産のニンニクを使用したメニューです。

カリカリに炒めたニンニクチップスの風味と、ベーコンの香ばしさがやみつきになるそう。

出典： シングルモルトウィスキーさん

「鉄板焼なにわ」は、リーガロイヤルホテル広島の6階にある、鉄板焼きレストラン。バラエティ豊かなワインやジャパニーズウイスキーもそろい、鉄板焼きとお酒のマリアージュを楽しめます。

店内には複数の鉄板カウンターがあり、焼き手の手さばきを間近で眺められるとか。

出典： ふひと@広島さん

ステーキが主体のコースを提供しています。使用する銘柄牛は、定期的に変わるようです。

火入れにこだわることで、素材のポテンシャルを引き出しているのがポイント。適度に噛みごたえがあるとか。

出典： まぼぐるまんさん

ステーキのほかに、新鮮魚介を使用した鉄板焼きのメニューも取り扱っています。

「鮑の鉄板焼き」は、ちょうどいい焼き加減が評判の一品。口当たりがやわらかく、肝まで美味しく食べられるとのこと。

出典： カープdxさん

「ステーキ青ひげ」は、広島牛や瀬戸内海の海産物を堪能できる鉄板焼きのお店。広島電鉄宇品線・本通駅より徒歩2分、ビルの2階にあります。

店内には、大型のL字鉄板カウンターやベンチシートのテーブル席が用意されているとのこと。

出典： impressiveさん

「広島牛赤身ステーキ」は、A4ランクの広島県産和牛を使用した一品です。

筋が少なく、赤身とは思えないほどやわらかいのが魅力。食べごたえがありつつも、さっぱりとしているとのこと。

出典： akiraman0506さん

「広島牛コウネ焼き」は、牛の肩バラ肉を使用したメニューで、濃厚な味わいの赤身とほのかに甘い脂身が特徴なのだとか。

塩コショウの味つけが絶妙で、噛めば噛むほどジューシーな旨みが広がるそう。

出典： K U N Iさん

「ビストロ バルバール」は、広島電鉄本線・銀山町駅より徒歩5分の場所にある、カジュアルなビストロ。

店内には暖色系の照明が灯り、温もりあふれる空間が広がります。2階のテーブル席にはテレビモニターが付いており、スポーツ観戦ができるとのこと。

出典： hided320さん

「バルバール名物直火焼きステーキ」は、国産牛ロースを薪火で焼いたメニューです。塩をベースに味つけし、仕上げにフォンドボーをかけているそう。

表面はカリッと香ばしく、クリスピーな食感を楽しめるとか。

出典： ねむねむねむねこさん

瀬戸内の魚介を生かした魚料理も取り扱っているようです。

「広島産地穴子のパイ包み焼き」は、やわらかな穴子をパイで包んで焼いたメニュー。パイ生地はサクサクとした食感で、バターの風味が豊かだそうです。

出典： hustlejet1965さん

「ステーキハウス神石」は、ホテルグランヴィア広島の21階にある鉄板焼きレストランです。

人気の座席は、大きな窓に面したカウンター席。最上階からの眺めとともに、経験豊富な調理師が焼き上げるステーキを堪能できるとか。

出典： 20170106さん

イチオシの「黒毛和牛特上ロースステーキ」は、広島県のブランド牛・広島牛が使われています。

身の締まりがよく、上質な脂の旨みを感じるのが特徴。「海人の藻塩」や塩ポン酢、生黒コショウなど、肉に合う調味料をかけて食べられるそうです。

出典： Hiropanさん

広島牛と魚介料理を盛り込んだコースも人気の様子。

コースにはアラカルトの追加も可能。写真の伊勢海老は、鉄板で丁寧に焼かれ、素材の香ばしさが引き立っているそうです。濃厚な旨みに加え、ぷりっとした食感も堪能できるとのこと。

出典： 大仏殿さん

「地下酒場 イチバンチョウバル」は、広島電鉄宇品線・本通駅より徒歩5分の場所にあるイタリアン居酒屋です。

和とビストロの要素を融合した店内は、シャンデリアやキャンドルが、居心地のいい雰囲気なのだとか。

出典： jamkoharuさん

「熟成肉の炙りステーキ」は、店内で熟成した赤身肉のステーキ。

食べごたえがあるそうなので、2〜3人でシェアするのがおすすめです。自家製の燻製醤油が肉の美味しさを引き立てるとのこと。

出典： 大仏殿さん

「熟成の盛り合わせ」は、30日間かけて熟成させた燻製ベーコンやフレンチ仕込みのパテ、スペイン産生ハムなど、さまざまな料理を盛り込んだメニューです。

スモークの香りや熟成の旨みが、ワインにマッチするとか。

出典： K U N Iさん

「ビーフステーキ ニューカルネ」は、広島本線・胡町駅より徒歩5分、ビルの1階にあるお店です。

テーブル席は、グループでの来店時など幅広い場面で利用できます。カウンター席では、臨場感あふれるパフォーマンスを楽しめるとのこと。

出典： AO－YEさん

広島牛をメインに、こだわりの鉄板料理を提供しています。

写真の「黒毛和牛フィレステーキ シャトーブリアン」は、フィレ肉の中心部だけを使ったステーキ。脂肪分が少なめで、あっさりとしているそうです。

出典： keeei900さん

煮込みや揚げ物など、鉄板料理以外のメニューも充実しています。

「ビーフカレーライス」は、2日間かけて作り上げる一品。スパイスの香りと牛肉の旨みが凝縮されており、コク深い味わいを堪能できるとか。

出典：www.doom.now.cc

「鉄板焼 寅兎午」は、広島県・島根県産の食材を中心に、厳選素材を使用した鉄板焼きメニューを提供するお店です。

迫力満点の調理風景を眺められるカウンター席のほかに、テーブル席も完備。予約制の個室は、7名から利用可能とのこと。

出典： はやと33904さん

同店のステーキは、サーロイン・ヒレ・豚肩ロース・厚切り牛タンの4種類があります。

「広島県産 ヒレステーキ」は、肉本来の味を堪能できる一品。アンデスのピンク岩塩で、シンプルに味わえるとか。

出典： 百鬼丸もどきさん

「焼き卵ごはん」は、絶妙な火加減で作り上げる、アレンジ系の卵かけご飯です。

表面はパリパリ、中はふんわりとした食感。醤油にはバターの風味が効いていて、食欲がそそられるとのこと。

出典： おいらの備忘録さん

「さこん 本店」は、広島電鉄本線・胡町駅より徒歩3分の場所にある、鉄板焼きと洋食のお店。広島牛をはじめ、野菜や魚介などの地元食材を味わえます。

店内はラグジュアリーな雰囲気が漂い、大切な人のお祝いにおすすめだそう。

出典： なあ68083さん

広島県産の黒毛和牛「広島牛」を使用した、上質なステーキが人気です。鮮やかな色味と常温で溶け出す脂身が特徴で、なめらかな舌ざわりを堪能できるとのこと。

ステーキをカジュアルに楽しめるランチコースも用意されています。

出典： Recollectionさん

ステーキによく合うお酒も目白押し。ワインを中心に、ビール・日本酒・カクテルなど豊富に取りそろえているそう。

ノンアルコールやソフトドリンクもあり、お酒が飲めない人でも楽しめるようです。

出典： K U N Iさん

「百百の木」は、広島電鉄宇品線・銀山町駅より徒歩3分の場所にある鉄板焼き専門店です。

座席は、カウンター席とテーブル席を配置。高級感のある店内で、シェフや一緒に来た人との会話を楽しみながら食事ができます。

出典： さっこ★さん

提供するステーキは、A5ランク黒毛和牛の塊肉を使用。仕上げにフランベすることで、旨みをギュッと凝縮させているそうです。

写真の「極上黒毛和牛A5フィレステーキ」は、ナイフが簡単に入るほどやわらかいとのこと。

出典： smi__lyさん

黒毛和牛ステーキをメインとしたコースも人気です。肉や魚、野菜など、旬の素材を取り入れたメニューで構成されています。

コース前半で提供されるオードブルは、7種の盛り合わせで、色々な素材を少量ずつ味わえるとか。

出典： カープdxさん

「鉄板焼 とよふみ」は、JR呉線・呉駅より徒歩15分の場所にある鉄板焼きのお店です。

グレーを基調とした店内は、シックな雰囲気が漂います。カウンター席と掘りごたつの個室があり、年代問わず気軽に利用できるとのこと。

出典： PRINCE SYNさん

サーロインやフィレといったジューシーな部位のステーキを、鉄板焼きで楽しめます。宮崎牛を筆頭に、その時期に美味しい和牛やUS牛を厳選して仕入れているそう。

こちらの「特選和牛サーロイン」は、口いっぱいに広がる肉の旨みがたまらないとか。

出典： Jane0815さん

刺身から〆のご飯ものまで、お酒との相性がいい一品料理が揃っていると評判です。

写真は「本日お刺身3種盛り合わせ」。瀬戸内で獲れる新鮮な魚介を中心に、旬のものを使用しているとのこと。

出典： Mika5555さん

「肉料理ズシオ」は、JR山陽本線・福山駅より徒歩7分の場所にある肉料理専門店です。

テーブル席・ソファ席・カウンター席など、複数の席を完備。座席のエリアごとに、アーティストが手がけた壁画が描かれています。

出典： かたもとさん

ステーキに使用する肉は、産地や銘柄にとらわれず、ブロックごとに仕入れているとか。部位に合わせて熟成法を変えることで、肉の旨みを引き出しているそう。

ランチコースでは、日替わりのステーキ盛り合わせが提供されるようです。

出典： くま野くま子さん

コース料理はいずれも「おまかせスタイル」で、お客さんのその日の気分でメニューが決まるとのこと。

メインディッシュの食材やボリューム、調理法に至るまで、好みに合わせて仕上げてもらえます。