大通駅周辺で寿司！一度は訪れたいおすすめのお店20選

出典： カフェモカ男さん

大通駅から徒歩約4分の「鮨ノ蔵」は、地下にひっそり佇む看板のない隠れ家のような寿司店です。

カウンター5席のみの完全予約制で、全国から厳選した魚介を使ったおまかせコースが人気で、静かで上質な空気の中、独創的な握りを楽しめるとのこと。

出典： 黄色のたぬきさん

名物のトロと利尻産うにを重ねた握りは、温かなシャリが旨みをふくらませる一貫です。

酸味と甘みのバランスが見事で、雑味のないすっきりとした余韻が魅力と語られています。北海道らしさをしっかり感じられる、という口コミも寄せられていました。

出典： DGDさん

「冷たいタチのフライ」は、湯引きした白子を冷やして細かなパン粉をまとわせた名物メニューです。

外は軽く、中はとろりとした口あたりで、白子の甘みとコクが際立つのだそう。日本酒を誘う一皿として親しまれています。

出典： かつろさん

すすきの駅から徒歩2分の「鮨処いちい」は、温かな雰囲気の、小さな隠れ家風の寿司店です。

カウンター6席とテーブル1卓のみの落ち着いた店内で、熟練の職人が握る北海道の旬をしっかり楽しめます。丁寧な接客も心地よく、初訪問でもすっとお店の雰囲気に馴染める、という口コミもありました。

出典： しんのすけ０８さん

コース「ぼたん」は、平目・牡丹海老・帆立・鮑・うに・いくらなど全12貫が揃う人気の内容です。

北海道米「ゆきさやか」を使った小ぶりのシャリが軽やかで、素材の甘みや食感が素直に伝わります。ひと貫ごとに旬ならではの美味しさが楽しめる構成とのこと。

出典： ラーメン大王0328さん

つまみ盛合せには、自家製塩辛や生カラスミ、穴子の煮凝り、毛ガニの味噌和えなど酒肴が勢ぞろい。

中でも生カラスミはしっとり濃厚で、控えめな塩味が旨みを引き立てているのだそう。思わず杯が進む組み合わせで、日本酒好きに人気のセットです。

出典： グルテツさん

さっぽろ駅徒歩1分、「ANAクラウンプラザホテル」地下に構える「鮨処 凜」は、和モダンで上質な雰囲気が漂う寿司店。

静かなカウンターと個室のみの構成で、職人の丁寧な所作を間近に感じながら、つまみと握りをゆったり楽しめます。

出典： 一級うん築士さん

中トロは、赤酢と白酢を合わせたシャリがふわりとほどけ、塩で仕立てた身の甘みと旨みが鮮明に立ち上がる一貫。

脂が重くならず上品に広がり、思わずため息が出るほど美味しいと多くの人が絶賛する人気の握りです。

出典： ハムちゃん55さん

函館産の蝦夷あわびは、やわらかく煮上げた身に濃厚な肝ソースを絡めた名物料理です。わさびと紅蓼の香りがアクセントになり、噛むほどに旨みが広がる余韻が魅力とのこと。

日本酒との相性も抜群で、訪れた人の記憶に残る一皿と語られています。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

大通駅から徒歩8分の「すし てんちじん」は、静けさに包まれた上質な空間が魅力の一軒。

カウンター8席のみの落ち着いた店内で、職人の丁寧な仕事を眺めながら食事を楽しめます。素材を生かした構成が評判で、北海道の味わいをじっくり堪能できます。

出典： nomut164さん

おまかせでは、赤酢のシャリがほどよい締まりでネタの旨みを際立てると好評です。

中トロや甘エビ、金目が続き、ホッキは隠し包丁によって食感が変わると驚く声も。丁寧な構成に加え、土鍋ご飯の美味しさにも定評があり、満足度の高い内容です。

出典： seya.lifeさん

〆のウニ丼は、土鍋で炊いた甘みあるご飯にムラサキウニをたっぷりのせた贅沢な一杯です。

臭みがなく旨みが濃厚で、優しい口当たりのバランスが心地よいと評されていて、北海道らしい豊かな味わいが楽しめる人気の締め料理です。

出典： 我意さん

すすきの駅から徒歩2分の「ちょこっと寿し 別邸」は、北海道×沖縄をテーマにした鮨店。

カウンター7席の落ち着いた空間で、多彩なおつまみと豊富な酒類が楽しめます。気軽さと本格的な握りが共存し、肩肘張らずに立ち寄れる一軒として親しまれています。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

名物の「本鮪」は、ほどよい脂のりと香りの良さが印象的で、口に入れると甘みが広がるのだそう。

筋がなく食べやすい仕立てで、細かな仕事が施された握りは食感も心地よいとか。定番ながら満足度の高い一貫として支持されています。

出典： bgurumebomさん

人気のあん肝は、濃厚でとろりとした味わいが魅力。奈良漬けを添えると旨みがいっそう引き立つと驚かれており、日本酒を誘う逸品です。

後を引く美味しさで、何切れでも食べられそうと語られるほどの一皿。

出典： DGDさん

すすきの駅から徒歩4分の「ひぜん」は、黒を基調としたシックな空間にジャズが流れる落ち着いた寿司店です。

カウンター8席のみのおまかせ制で、旬の食材を使った握りや創作和食が評判で、静かにゆっくり食事を楽しめる大人の隠れ家として親しまれています。

出典： 函館ブルーさん

大トロに山わさびを添えた握りは、醤油なしで成立する相性の良さが魅力。

脂の甘みと爽やかな辛みが調和し、ほろりとほどけるシャリとともに贅沢な余韻が広がるそう。北海道産ネタの良さを存分に味わえる人気の一貫です。

出典： たべパイドさん

おまかせコースの締めで提供されたという三色丼（雲丹・いくら・カニ）は、小ぶりながら贅沢感あふれるひと品です。

プチプチ食感や濃厚な旨みが重なり、日本酒が進む味わいと評判で、創作料理に定評のある店ならではの丁寧な仕上がりで、満足感があったそう。

出典： kaaahoooyさん

大通駅から徒歩5分の「二代目辰よし」は、1階は立ち食い、2・3階は予約制コースが楽しめる一軒です。

毎朝仕入れる新鮮なネタを使った寿司が支持されており、日本酒の種類も豊富だそう。シーンに応じて席を選べるのも、こちらのお店の魅力だとか。

出典： けっち6さん

赤酢の小ぶりなシャリがネタの味わいを引き立て、ひらめの澄んだ旨みや大とろの濃厚な口溶け、八角やぼたんえびの甘さが印象的な味わいとのこと。

ゆず塩で香りを添えたえんがわや、自家製のかんぴょう巻きも人気で、丁寧な握りに満足の声が集まっています。

出典： きみ8574さん

「和牛陶板焼き」は、A5ランクの赤身をじっくり火入れした贅沢なひと品。和牛の旨みと脂の甘さがふわりと広がり、やわらかな食感が印象的と語られています。

わさび醤油や塩との相性もよく、エリンギやズッキーニの添え物も評判の一皿です。

出典： ブルーブルー３４さん

豊水すすきの駅から徒歩3分の「札幌 鮨 よこ田」は、麻布十番の名店が手がける一軒。

落ち着いた空間にカウンターと個室を備え、寿司と天ぷらの両方をコースで楽しめるのが特徴です。丁寧な仕込みが伝わり、ゆったりくつろげると評判です。

出典： risai05さん

握りは艶やかで、一貫ごとに丁寧な仕事が光るとの声も。赤身・中トロ・白身・炙りなど8貫がバランスよく並び、鮮度のよさが際立ちます。

とろたくや・蟹・海老を使った天巻きも人気で、香ばしい海苔と豊かな食感が楽しめる贅沢な内容です。

出典： さなたろう1985さん

天ぷらは軽やかな衣が特徴で、素材の旨みを逃さない仕上がりが良いと評判です。

特にボタンエビはサクサクとした食感とジューシーさが際立ち、追加注文する人も多いそう。寿司店でありながら専門店さながらの完成度と評されています。

出典： ブルーブルー３４さん

すすきの駅から徒歩5分の「鮨処 竜敏」は、カウンターを中心に小上がりや個室も備えた落ち着いた一軒。

大将の気さくな人柄も評判で、職人との会話を楽しみながら北海道の旬を味わえると人気です。丁寧な仕事が行き届いた寿司が支持されています。

出典： ３きちさん

「浜茄子コース」の握り8貫は、にしん・八角・大トロ・きんき・馬糞雲丹など北海道らしいネタが揃い、鮮度と職人技が際立つ内容。

特に大トロはとろける旨みが格別で、生のほっけは脂のりに驚く声も。昆布酢を使った緑がかったシャリも特徴的です。

出典： ブルーブルー３４さん

海鮮茶碗蒸しは、海老・いか・きんき・たらなど日替わりの具材が入り、なめらかな口当たりと海老餡のやさしい旨みが好評です。

蟹が入る日もあり、丁寧な仕上がりで満足度の高いひと品として親しまれています。

出典： かおり5868さん

豊水すすきの駅から徒歩2分の「対州」は、天然木のカウンターが印象的な落ち着いた寿司店です。

北海道各地に加え九州の魚介も扱い、上質ながら肩肘張らずに楽しめるお店とのこと。カウンターとテーブルを備え、大将との会話を楽しみながらゆったり過ごせます。

出典： cmasa1007さん

握りは赤酢のシャリと旬のネタが調和し、テンポよく味わえるとのこと。北海道産のホタテ・ウニ・イクラに加え、サザエやサバ刺しなど九州直送のネタも登場します。

大トロは脂が舌でほどけ、赤身は旨みが深く、一貫ごとに丁寧な仕事が光る内容です。

出典： レブルおじさんさん

とうもろこしのかき揚げは粒の甘さと軽い衣が好相性で、お酒が進むと評判。道産食材の天ぷらの中でも人気が高く、サクサクの食感が心地よいひと品です。

九州の食材を使ったつまみや地酒も揃い、合わせて楽しむ人が多いそう。

出典： ラムちゃん5656さん

すすきの駅から徒歩1分の「寿司 しくら」は、銅のカウンターが印象的なモダン空間で美味しいお寿司が味わえると人気のお店です。

大将の丁寧な仕事を間近で楽しめるカウンター8席のみの構成で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり寿司を味わえると評されています。

出典： hirosee128さん

握りは鮮度の高さと丁寧な仕込みが際立ち、しゃりの温度や握り加減まで心地よい仕上がりが魅力だそう。

トロは脂と酸味のバランスが絶妙で、とろける旨みが印象的とのこと。ぼたんえびの甘さや雲丹の贅沢感など、一貫ごとの満足度が高い内容です。

出典： あみちきさん

人気の「蟹の雲丹和え」は、蟹の甘さに雲丹のコクが重なる贅沢なひと品です。

濃厚ながら重さはなく、素材の持ち味が素直に伝わる味わいとのこと。日本酒との相性も良く、提供の早い小鉢ながら強く印象に残る存在だとか。

出典： ブルーブルー３４さん

大通駅から徒歩5分の「鮨 いその」は、木の温もりが心地よい上質なカウンターやアーティストたちが手掛けた空間が魅力です。

全国から仕入れる鮮魚の握りと、厳選した日本酒をゆったり味わえる一軒。

出典： deion388さん

握りはどれも鮮度が際立ち、大トロはとろける口当たり、アジやコハダ、ボタン海老は旨みが濃く満足度の高い仕上がり。

小ぶりのシャリとの一体感も心地よく、最後に登場する穴子や玉子まで完成度の高さが感じられる内容です。

出典： kz-am199さん

人気の小鉢「雲丹と毛蟹」は、濃厚な甘みと旨みが重なる贅沢なひと皿。見た目も上品で、日本酒との相性が抜群と評判とのこと。

口に含むたび素材の味が広がり、コースの中でも特に印象深いと支持されています。

出典： gotoh515さん

大通駅から徒歩5分の「てら田」は、カウンターのみの落ち着いた寿司店で、北海道産の新鮮なネタを中心に丁寧な仕事が光り、温かな接客も評判です。

日本酒やワインが充実しており、初めてでも心地よく過ごせると支持されています。

出典： ハイランドパーク4.42さん

羅臼産キンキは脂のりがよく、塩と柑橘で品よくまとめた一貫で、旨みがしっかり感じられ、大ぶりでも重さがなくすっとほどける後味が良いと評判です。

北海道らしい豊かな味わいが魅力のひと品とのこと。

出典： masak396さん

蒸し鮑にウニとキャビアを重ねた先付けは、濃厚さと香りの調和が見事と評されています。

ひと口ごとに広がる旨みが心地よく、純米酒やワインともよく合うとの声が多く寄せられています。序盤から期待が高まる贅沢な組み合わせです。

出典： ようへい食べ歩きさん

大通駅から徒歩5分の「寿し心 なかむら」は、ビル地下にお店を構えていて、毎日仕入れる鮮魚の握りを求めて訪れる人も多い一軒です。北海道産の日本酒と一緒に楽しめるとのこと。

店内は、カウンター・テーブル・小上がり・個室と、席の種類が豊富で使い勝手がよいそう。

出典： みうぱぱ0516さん

シャリのほどよい加減と鮮度抜群のネタが調和し、どの握りからも素材の良さが素直に伝割ってきて美味しいと評判です。

塩水ウニやタコ、蟹、中トロが並ぶ盛り合わせは食べ応えがあり、丁寧な仕事が感じられると高く評価されています。

出典： slm-mtuさん

つぶ貝はコリッとした食感に、わさびの香りが品よく重なる味わいだそう。

ほどよい辛みが日本酒を誘い、思わず箸が止まらないと評判です。つまみ類が充実しており、寿司と合わせて楽しむ人が多い人気のメニューです。

出典： 岐阜の狼さん

豊水すすきの駅から徒歩1分の「鮨九」は、カウンター・小上がり・個室を備えた和風モダンな一軒。

北海道を中心に全国から厳選した海鮮を赤酢シャリで楽しめ、使い勝手のよさと日本酒の豊富さでも支持されています。

出典： takuya.s79さん

赤酢のシャリに厚みのあるネタを合わせた握りは、どれも鮮度が高く、そのまま味わえる仕立て。

中でもウニは追加したくなるほどの人気で、トロやぼたんえび、帆立、きんきなども満足感のある味わいが堪能できるのだそう。

出典： ブルーブルー３４さん

北海道の家庭料理として知られる「かすべの煮凝り」は、ぷるんとしたゼラチン質と軟骨の心地よい歯応えが魅力。

素朴で奥行きのある味わいが日本酒とよく合い、ほっとする一皿として親しまれています。

出典： 柊山さん

豊水すすきの駅から徒歩5分の「すしの菱田」は、北海道の旬を丁寧に握ると評判の寿司店です。

木の温もりが漂う上質な店内はカウンターと個室のみで、おつまみや地酒も豊富。控えめで行き届いた接客が心地よく、初訪問でもくつろげると評されています。

出典： roman474さん

「おまかせ握り」は、ひらめから始まり、中トロ・コハダ・イクラ・ウニへと続く満足度の高い構成となっています。

いずれも雑味のない鮮度で、シャリの温度やほどけ方も絶妙と評判で、目の前で丁寧に仕上がる一貫は、印象に残る味わいだとか。

出典： 69c0bb16512さん

地酒飲み放題付きコースは、造り・焼物・天ぷら・茶碗蒸し・寿司まで揃う贅沢な内容となっています。

具材たっぷりの茶碗蒸しは優しい味わいで、提供ペースも程よいと人気で、北海道の地酒をしっかり楽しみたい人に選ばれているようです。

出典： zinさん

大通駅から徒歩10分の「和食と鮨のに条」は、市場に近い立地を生かした鮮度抜群の海鮮が味わえます。

カウンターとテーブルを備えた落ち着いた店内で、様々なシーンで利用しやすい一軒。丁寧な接客も好まれ、ゆったり味わえる寿司店として親しまれています。

出典： 夜更かしねこさん

「特選にぎり13貫」は、どのネタも鮮度の良さが際立つ人気メニュー。

特にウニは海水の香りと甘さが重なり、とろけるような味わいと好評です。貝類やいくらも素材の魅力がしっかり伝わり、満足度の高いセットと語られています。

出典： 麺類みな大好きさん

「とうきび天ぷら」は、サクッと軽やかな衣にコーンの甘みが広がる北海道らしいひと品です。

ふんわりとした口当たりで食べやすく、寿司と合わせて注文する人も多い人気メニューで、素材を生かしたやさしい風味が支持されています。

出典： mjjeje126さん

大通駅から徒歩3分の「蟹鮨 加藤 札幌店」は、蟹卸直営ならではの品揃えが魅力の一軒です。

広く上品な店内にはカウンターと個室があり、落ち着いた雰囲気で北海道らしい味を気軽に楽しめます。華やかな門構えも印象的で、使い勝手のよい寿司店として人気です。

出典： ３きちさん

「握り」に使用する鮮魚店直送のネタはどれも新鮮で、ウニや大トロの旨みが印象的だそう。

醤油をひと塗りして仕上げるため、そのまま味わえるのが特徴です。シャコやいくら、牡丹海老も評判で、軍艦に使う海苔の香りの良さも印象に残ると語られています。

出典： 美食マニア198558さん

「蟹甲羅グラタン」は、蟹の旨みと濃厚なベシャメルが合わさる人気メニューです。

甲羅に盛り付けられた華やかな見た目も好まれ、寿司の合間に注文する人も多いそう。お酒との相性もよく、満足度の高いひと品とのこと。

出典： DGDさん

豊水すすきの駅から徒歩3分の「鮨 たいら」は、黒を基調とした洗練空間にL字カウンターを備えた落ち着いた雰囲気の中美味しいお寿司が味わえると評判のお店です。

メニューはその日選び抜いたネタで組む「おまかせ」が支持されていて、ワインと日本酒の揃いも良く、寿司と合わせて楽しめます。

出典： 中目のやっこさんさん

にしんの握りは、臭みがなく旨みがふわりと広がる北海道らしい一貫です。

粒立ちの良い赤酢シャリが甘みと酸味をほどよく調え、ネタの風味をしっかり引き立てます。キンキや毛蟹、雲丹など道産食材を楽しめる構成も好評です。

出典： まさみん0710さん

自家製からすみは、程よい塩味ととろける旨みが魅力で、多くの人が驚く人気のひと品。

ワインとの相性も良く、追加注文する人も多いそう。舌の上でゆっくり旨味が広がり、お酒を誘う味わいと評されています。

出典： DGDさん

すすきの駅から徒歩3分の「寿し処ふしみ」は、全国から届く海鮮とブレンド米のシャリで握る寿司が評判の一軒。

丁寧な所作と温かな接客が心地よく、気取らない雰囲気の中で種類豊富な地酒と寿司を楽しめると支持されています。

出典： カケフの弟さん

握りは旬のネタが並び、大間の中トロやホタテ、ボタン海老など鮮度抜群と評判です。

酢を効かせたシャリが後味を引き締め、コハダの仕立ても印象的と語られていて、量の調整にも応じてくれ、最後まで満足する味わいと好評です。

出典： Ｐ948さん

大トロのねぎま串は、脂の旨みが火入れで際立つ一本。とろける食感に香ばしさが重なり、日本酒とも抜群に合うそう。

普段とは違う大トロの楽しみ方として、多くの人が驚く名物メニューです。